#十分钟搞定快手早餐，软糯香甜的红糖油粑杠杆式炒股，比外面买的好吃多了

在忙碌的早晨，总渴望有一份既美味又便捷的早餐，既能慰藉味蕾，又能快速补充能量。今天，就给大家分享一款我家私藏的快手早餐——红糖油粑，它软糯香甜，制作简单，只需十分钟，就能让你在家享受比外面买来更美味、更放心的早餐时光。

红糖油粑，这道带着浓郁家常味道的小吃，承载着儿时的记忆与温暖。它的食材简单易得，只需准备适量的糯米粉、红糖、食用油即可。先将糯米粉倒入碗中，缓缓加入适量的温水，边加边搅拌，直至糯米粉呈现絮状，再用手揉成一个光滑的面团。这一步是基础，面团的软硬程度要适中，太软容易粘锅，太硬则口感不够软糯。

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接着，把红糖切成小块，放入碗中备用。将揉好的糯米团分成若干小份，搓成圆球状，再轻轻压成圆饼，厚度约为一厘米左右。烧热锅中的油，油不用太多，能覆盖锅底即可。待油温五成热时，将糯米饼放入锅中，小火慢煎。此时，厨房里渐渐弥漫着糯米的清香和红糖的甜香，让人忍不住期待。

当糯米饼的一面煎至金黄，便可轻轻翻面，继续煎另一面。煎至两面金黄后，捞出沥油，趁热将红糖块放在饼上，红糖在余温的作用下慢慢融化，渗入饼中，一口咬下去，外皮酥脆，内里软糯，红糖的香甜与糯米的醇厚完美融合，口感丰富，甜而不腻。

搭配一杯热牛奶或者豆浆，这份红糖油粑就是元气满满的早餐。它不仅满足了味蕾对甜蜜的追求，更在匆忙的清晨带来一份温暖与满足。自己动手制作，还能根据个人口味调整红糖的用量，保证卫生与健康。从此，告别外面千篇一律的早餐，用这小小的红糖油粑开启美好的一天，让每一个清晨都充满家的味道与幸福。

发布于：四川省

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